Ідеальний зимовий раціон – які продукти слід включити в меню

В Україні настала справжня зима, що супроводжується морозами, ожеледицею та снігом. Для нашого тіла це досить складний час. Тому ми постійно відчуваємо нестачу енергії. Однією з ключових поживних речовин, яка відіграє важливу роль у підтримці міцного здоров’я взимку, є залізо. Підвищити його рівень у крові можна за допомогою певних продуктів.

Детальніше про розповідає OnlyMyHealth.

Залізо необхідне нам для виробництва гемоглобіну – молекули, яка відповідає за транспортування кисню в крові. Адекватний рівень заліза забезпечує людині енергію, імунітет та загальне добре самопочуття. Нестача ж заліза може сильно вдарити по здоров’ю. Крім того, людина з низьким рівнем заліза буде відчувати постійно втому.

Включення у свій раціон продуктів, що багаті на залізом, стануть смачним та ефективним способом покращити своє здоров'я. Фахівці радять звернути на певні продукти.

1. Нежирне м'ясо

Яловичина, птиця та риба є ідеальними джерелами заліза, яке легко засвоюється організмом.

2. Темна листова зелень

Шпинат, листова капуста та мангольд не лише багаті залізом, але й наповнені вітамінами та антиоксидантами, що робить їх ідеальними продуктами для підтримки здоров’я взимку.

3. Бобові та квасоля

Сочевиця, нут і чорна квасоля є рослинними джерелами заліза. Додавати їх можна у різні страви:

• супи;
• рагу;
• салати тощо.

4. Горіхи та насіння

Мигдаль, гарбузове насіння та насіння соняшнику – це зручні та універсальні закуски, які забезпечать вас гарною дозою заліза під час холодів.

5. Збагачені злаки та злаки

Багато злакових і зернових культур збагачені залізом, що також робить їх простим і смачним способом підвищити рівень

Продукти, які багаті на залізо, краще споживати з їжею, що містять багато вітаміну С, бо так воно засвоюється краще.

Існує безліч джерел вітаміну С:

• цитрусові (апельсини, лимони, мандарини, грейпфрути);
• ягоди (малина, вишні, чорниці, суниці, чорна смородина);
• солодкий перець;
• томати;
• броколі тощо.

Проте рекомендується уникати поєднання страв, що багаті на залізо, з продуктами, де міститься багато кальцію:

• тверді сири;
• кисломолочні продукти;
• молоко;
• часник та інші.

Це пов'язано з тим, що кальцій може перешкоджати засвоєнню заліза.

Зробіть здоров'я своїм пріоритетом у житті та не пошкодуйте часу, аби придбати чи приготувати страви з цих продуктів. Бажано, аби щось з перерахованої їжі знаходиться у вашому меню щодня.

Збалансоване харчування забезпечить вас енергією та надасть сил, аби боротися з неприємними дарунками зими. Спеціалісти рекомендують знаходитися у теплі, правильно харчуватися та використовувати залізо на боротьбу з зимовою хандрою та застудами.

Раніше ми вже писали про продукти, що впливають на якість вашого сну. Також ми вже розповідали, які сніданки можна приготувати, якщо зовсім немає часу.