Идеальный зимний рацион – какие продукты следует включить в меню

В Украине наступила настоящая зима, сопровождаемая морозами, гололедицей и снегом. Для нашего тела это достаточно сложное время. Поэтому мы постоянно чувствуем нехватку энергии. Одним из ключевых питательных веществ, которое играет важную роль в поддержании крепкого здоровья зимой, является железо. Увеличить его уровень в крови можно с помощью определенных продуктов.

Подробнее о рассказывает OnlyMyHealth.

Железо необходимо для производства гемоглобина – молекулы, которая отвечает за транспортировку кислорода в крови. Адекватный уровень железа обеспечивает человеку энергию, иммунитет и общее хорошее самочувствие. Недостаток же железа может сильно ударить по здоровью. Кроме того, человек с низким уровнем железа будет испытывать постоянно усталость.

Включение в свой рацион продуктов, богатых железом, станет вкусным и эффективным способом улучшить свое здоровье. Специалисты рекомендуют обратить на определенные продукты.

1. Нежирное мясо

Говядина, птица и рыба являются идеальными источниками железа, которое легко усваивается организмом.

2. Темная листовая зелень

Шпинат, листовая капуста и мангольд не только богаты железом, но и наполнены витаминами и антиоксидантами, что делает их идеальными продуктами для поддержания здоровья зимой.

3. Бобовые и фасоль

Чечевица, нут и чёрная фасоль являются растительными источниками железа. Добавлять их можно в разные блюда:

• супы;
• рагу;
• салаты и т.д.

4. Орехи и семена

Миндаль, семена тыквы и семена подсолнечника – это удобные и универсальные закуски, которые обеспечат вас хорошей дозой железа во время холодов.

5. Обогащенные злаки и злаки

Многие злаковые и зерновые культуры обогащены железом, что также делает их простым и вкусным способом повысить уровень

Продукты, богатые железом, лучше потреблять с пищей, содержащие много витамина С, ибо так оно усваивается лучше.

Существует множество источников витамина С:

• цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты);
• ягоды (малина, вишни, черника, земляника, черная смородина);
• сладкий перец;
• томаты;
• брокколи и т.д.

Однако рекомендуется избегать сочетания богатых железом блюд с продуктами, где содержится много кальция:

• твердые сыры;
• кисломолочные продукты;
• молоко;
• чеснок и другие.

Это связано с тем, что кальций может препятствовать усвоению железа.

Сделайте здоровье своим приоритетом в жизни и не пожалейте, чтобы приобрести или приготовить блюда из этих продуктов. Желательно, чтобы что-нибудь из перечисленной пищи находится в вашем меню каждый день.

Сбалансированное питание обеспечит вас энергией и придаст силы, чтобы бороться с неприятными подарками зимы. Специалисты рекомендуют находиться в тепле, правильно питаться и использовать железо для борьбы с зимней хандрой и простудами.

Ранее мы уже писали о продуктах, влияющих на качество вашего сна. Также мы уже рассказывали, какие завтраки можно приготовить, если совсем нет времени.