Главный новогодний напиток – как выбрать качественное шампанское для праздника

Шампанское – тот самый напиток, без которого многие украинцы просто не могут представить себе Новый год. С шампанским связано много разных новогодних традиций, например, загадка желания. Однако праздник может быть испорчен для всех, если шампанское оказжется подделкой.

О том, как выбрать качественный напиток, подробно рассказывает Beszamel.

Отмечается, что бутылки с шампанским могут выглядеть как оригинал, но без надлежащего запаха или вкуса. Это и есть главная проблема.

Что вообще такое настоящее шампанское

По закону на этикетке может быть надпись "Шампанское" только если напиток действительно изготовлен в Шампани (регион во Франции). К тому же, кроме надписи, оригинальное шампанское должно иметь проволочную пробку из пробкового дерева.

Поэтому в свое время швейцарский город Шампань, так обозначавший свое родное вино, проиграл суд за право использования названия. Даже бренд Ив Сен Лоран был вынужден вынужден переименовать свои духи Champagne, чтобы не ассоциируется с настоящим шампанским из Шампани.

Как определить подделку

Отмечается, что настоящее шампанское – это результат двойного брожения, насыщенного углекислотой, которому некуда получиться. То есть в бутылке с настоящим игристым давление втрое выше, чем в автомобильной шине. Поэтому при откупорке присутствует эффект не большого взрыва, который может даже напугать.

После того как шампанское открыли, в напитке появляются пузырьки, которые и определяют подлинность напитка. Как это происходит?

Если пузырьки большие, похожие на пену обычной газировки и быстро выходят, это значит, что вы приобрели подделку.

Как следует подавать шампанское

Многие пьют только шампанское в течение новогодней ночи. Однако этот напиток считается аперитивом. Или его подают вместе с десертами. Также он может подходить к некоторым основным блюдам:

• мясо птицы;
• говядина;
• телятина;
• блюда, приготовленные на гриле;
• икра;
• гусиная печень.

Следует также добавить, что перед употреблением следует охладить шампанское. Однако не класть его в холодильник, а поместить бутылку в смесь воды со льдом.

Подается напиток в тонких бокалах, напоминающих тюльпаны или узкие бокалы, которые еще называют флейтами.

Однако если шампанское будет качественным, то его не испортит ни одна посуда, в которой она будет подаваться.

Сколько будут стоить новогодние блюда из ресторана

Далеко не у всех есть желание или время готовить накануне праздников. Кажется, что гораздо проще сделать выбор в пользу доставки из заведений, чтобы устроить себе дома праздничный стол. Однако не слишком ли дорого это будет в канун Нового года?

Если вы тоже планируете заказывать еду, то рекомендуем ознакомиться с нашим материалом, где мы выбрали несколько популярных заведений и ознакомились с их меню.

Раньше мы также рассказывали, как рассчитать количество алкоголя и еды на Новогодний стол. Также мы уже объясняли, как выбрать сладкие и качественные мандарины .