Кажется, что борьба между чаем и кофе продолжается всю вечность. Оба напитка невероятно популярны во всем мире. Однако кто-то не может окончательно проснуться без стаканчика лате или эспрессо, а кто-то не представляет себе день без чашки каркаде. Конечно, это все – только дело вкуса. Но если выбирать по более четким показателям, то кто выиграет? Какой напиток лучше для нашего психологического и физического здоровья? На чем остановить свой выбор, когда идешь в магазин за продуктами?
О том, какой же напиток лучше подойдет для ума и тела, пишет Real Simple.
Польза для здоровья
Если употреблять эти напитки умеренно, то они оба полезны. Но определить победителя здесь сложно, ведь это зависит от многих факторов:
- тип кофе или чая;
- способ их выращивания;
- метод заваривания;
- потребляемое количество и т.п.
Доказано, что кофе имеет много преимуществ для людей, в частности кофе уменьшает воспаление и поддерживает здоровье сердца и кишечника.
Употребление кофе также ассоциируется с меньшим риском сердечных заболеваний и диабета.
А что с чаем? Этот напиток также изучался по поводу его связи со снижением риска сердечных заболеваний. Исследование показало, что потребление чая было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Чай также широко изучался по поводу его связи с пониженным риском онкологии, в частности раком яичников и молочной железы.
И несмотря на то, что ни чай, ни кофе не содержат клетчатки, их легко можно употреблять с разными закусками, среди которых фрукты и цельнозерновые тосты.
Кофеин
Общеизвестно, что и кофе, и чай содержат кофеин. Но стандартная чашка кофе содержит примерно 95 миллиграмм кофеина, тогда как чашка черного чая содержит почти вдвое меньше – 50 миллиграммов. Кофеина в зеленом чае еще меньше – около 30 миллиграммов.
Это означает, что в двух чашках с одинаковым количеством разных напитков – кофе и черным чаем – в кофе будет содержаться в два раза больше, чем в чае. Если же речь идет о зеленом, то в кофе будет находиться в три раза больше кофеина.
Концентрация
Как в чае, так и кофе есть кофеин, который может улучшать когнитивные способности. Однако в чае также содержится теанин – аминокислота, помогающая снизить уровень стресса.
"Если вы собираетесь начать большой проект или вам нужен лазерный уровень фокусировки, черный или зеленый чай может стать вашим идеальным напитком. – отсутствие кофеина и снижение стресса помогут вам дойти до финиша проекта", – подчеркивают специалисты.
Согласно их словам, зеленый чай является одним из богатейших источников мощных антиоксидантов – полифенолов – имеющих потенциал для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Энергия
Как уже отмечалось, кофеин помогает улучшить концентрацию внимания и когнитивные функции. Однако если им злоупотреблять, то можно ощутить на себе негативные последствия:
- тревога;
- бессонница;
- повышение частоты сердечных сокращений;
- высокое артериальное давление.
Следует также добавить, что кофе содержит кислоту, и ее следует избегать людям, имеющим желудочно-кишечные проблемы.
Еще специалисты советуют употреблять кофе и чай в чистом виде, то есть без сахара. Если же вы все же хотите добавить сладкий вкус своему кофе или чаю, то можно использовать натуральный подсластитель, такой как мед. Но также следует помнить о том, что его не должно быть слишком много.
Раньше мы писали о том, как выбрать качественный чай. Также мы уже объясняли, как отличить настоящий кофе от подделки.
Pro Гроші в Telegram
Pro Гроші в Google News